BURGER MEDITERRANEO - In Cucina con Dani

 

 

 

BURGER MEDITERRANEO

La mia passione per gli Stati Uniti D'America è senza dubbio conosciuta, a questa però va abbinata la mia passione per gli hamburger che mi piace cucinare in qualsiasi modo; sarà la moda degli hamburger gourment ma io amo inventare nuove ricette con un elemento semplice e basilare come una polpetta di carne schiacciata.

INGREDIENTI per 2 persone

2 hamburger di vitello
2 fette di formaggio cheddar
1 zucchina
6 olive nere denocciolate
1 pomodoro
1 cucchiaio di zucchero semolato
Olio evo
Sale
Pepe

PROCEDIMENTO Tagliate a quadretti piccolissimi la zucchina e fate soffriggere con abbondante olio in una padella, mettete un pizzico di sale e pepe e portate a cottura, poco prima di spegnere il fuoco aggiungete le olive denocciolate, leggermente tritate.
Tagliate a fette il pomodoro, mettetelo su una placca crisp del microonde, cospargetelo di zucchero e fate cuocere alla massima potenza per circa 10 minuti.
Se non avete il microonde fate la stessa cosa in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Cuocete l'hamburger su una piastra rovente al grado di cottura che preferite e poco prima della fine della cottura adagiate sopra una fetta di formaggio cheddar.
Componete il piatto adagiando l’hamburger con sopra le zucchine e il pomodoro caramellato in forno, mettete un pizzico di sale e pepe e inebriatevi di questo gusto sublime.

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