Anche oggi voglio continuare sulla scia dei mie hamburger gourmet. Piatti veloci che si possono realizzare con un pò di fantasia.
INGREDIENTI per 2 persone
2 hamburger di vitello
2 fette di formaggio cheddar
4 cavoletti di Bruxelles
Pancetta affumicata a dadini
Olio Evo
Sale
Pepe
PROCEDIMENTO Cuocete gli hamburger sulla piastra al grado di cottura che più preferite. Poco prima della cottura della carne fate sciogliere sopra una fetta di formaggio cheddar.
Nel frattempo lavate i cavoletti e lessateli qualche minuto in acqua bollente. Scolateli e tagliateli a metà quindi ripassateli in padella con un filo d'olio, la pancetta affumicata, salate e pepate e gustateli ben caldi.