PANE INTEGRALE - In Cucina con Dani

 

 

 

PANE INTEGRALE

Fare il pane a casa propria ha tutto un altro sapore.

INGREDIENTI

500 gr di farina integrale
12 gr di lievito di birra
Acqua
Zucchero
Olio Evo
Sale

PROCEDIMENTO Fate sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida. Mettete la farina in un recipiente, aggiungete del sale, un cucchiaiod'olio, un cucchiaino di zucchero e impastate energicamente con acqua e lievito. 

Mettete a riposare l'impasto in un recipiente coperto da un panno umido in un luogo non esposto a correnti d'aria per circa 24 ore. 

Formate dei piccoli sfilatini e fateli riposare su una teglia con carta forno per 2 ore nel forno con la luce accesa.

Togliete gli sfilatini dal forno e riscaldatelo a 200 gradi, quindi infornate il pane per circa 30 minuti. 

Sfornatelo e fatelo raffreddare su una griglia.

Gustate il pane integrale fatto in casa.

In Cucina Con Dani

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