FRITTATA DI PASTA - In Cucina con Dani

 

 

 

FRITTATA DI PASTA

Un idea veloce per questa giornata di festa. Un piatto che riempie la tavola! 

INGREDIENTI per 2 persone

200 gr di spaghetti
4 uova
50 gr di parmigiano grattugiato
Olio Evo
Sale
Pepe

PROCEDIMENTO Cuocete gli spaghetti in acqua salata bollente, nel frattempo sbattete le uova con sale e pepe. 

Scolate gli spaghetti e conditeli con un filo d'olio e un pizzico di pepe. Uniteli quindi alle uova.

Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio e mettete le uova con la pasta, fate cuocere a fuoco vivace e girate la frittata.

Cuocete anche l'altro lato e servite. 

La frittata di pasta è buona anche fredda.

In Cucina Con Dani

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