COSTOLETTE DI MAIALE CON CAVOLETTI - In Cucina con Dani

 

 

 

COSTOLETTE DI MAIALE CON CAVOLETTI

Mangiate per la prima volta negli USA, devo dire che ogni tanto me le concedo. Sono davvero buone e succulenti.

INGREDIENTI per 2 persone

250 gr di costolette di maiale ancora attaccate
Salsa Barbeque
200 gr di cavoletti di Bruxelles
Burro
Sale
Pepe

PROCEDIMENTO Tagliate in due le costolette di maiale, quindi salatele e pepatele e cospargetele con la salsa barbeque, quindi mettetele su una teglia da forno e cuocetele a 200 gradi coperte con carta argentata per circa 40 minuti, quindi togliete la carta argentata e mettete in forno per altri 20 minuti.

Nel frattempo lavate e pulite i cavoletti di Bruxelles e ripassateli con una noce di burro in padella, salate e pepate. 

Servite quindi le costolette e i cavoletti insieme e accompagnateli con la salsa barbeque.

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