TORTINI DI PATATE CON SALMONE AFFUMICATO - In Cucina con Dani

 

 

 

TORTINI DI PATATE CON SALMONE AFFUMICATO

Un'idea sfiziosa e allo stesso tempo veloce e salva-cena. Ecco una delizia per il palato per far mangiare anche ai più piccoli il pesce. 

INGREDIENTI per 3 persone

8 patate di piccole dimensioni
200 gr di salmone affumicato
250 gr di mozzarella
Burro
Prezzemolo
Pangrattato
Sale
Pepe


PROCEDIMENTO Lavate bene le patate e tagliatele a rondelle senza togliere la buccia, conditele quindi con sale pepe e prezzemolo tritato.

Imburrate 12 stampini da muffin e cospargeteli con il pangrattato. Tagliate la mozzarella a cubetti.

Componete gli strati del vostro tortino, quindi mettete uno strato di patate, uno di salmone affumicato e uno di mozzarella e chiudete con uno strato di patate e mozzarella. 

Infornate a 200 gradi per 25 minuti e servite tiepidi.

 

 

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