TORTA RUSTICA AI CARCIOFI - In Cucina con Dani

 

 

 

TORTA RUSTICA AI CARCIOFI

Amici a cena all'ultimo momento? Giocate il jolly e fate una torta rustica da leccarsi i baffi.

INGREDIENTI per 4 persone

4 uova
4 carciofi
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
50 gr di Parmigiano grattugiato
Prezzemolo
Pangrattato
Sale
Pepe


PROCEDIMENTO Lavate e pulite i carciofi, facendo attenzione di metterli a bagno in acqua e limone e di togliere tutte le foglie più dure. 

Tagliateli a metà e poi a fettine sottili.

Stendete la pasta sfoglia su una teglia da crostata e adagiate sopra i carciofi con un pò di pangrattato, aggiustate di sale e pepe.

Sbattete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo e mettetele sopra i carciofi, finiti con una bella spolverata di parmigiano grattugiato e infornate a 200 gradi per circa 25 minuti.

Tirate fuori la torta e servitela tiepida.  

 

In Cucina Con Dani

In Cucina Con Dani trovi: Ricette, Cucina, Made in Italy, Benessere, Salute, Notizie

Iscriviti alla Newsletter di In Cucina Con Dani

Rimani sempre informato con In Cucina Con Dani.

Per offrirti un'esperienza di navigazione ottimizzata e in linea con le tue preferenze, utilizziamo cookies, anche di terze parti. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookie Policy Maggiori Info