NASCONDINI - In Cucina con Dani

 

 

 

NASCONDINI

Da anni Banderas e Rosita fanno biscotti, pizze e chi più ne ha, più ne metta. Ma l'etichetta l'avete mai letta? Ecco l'alternativa per una colazione sana con pochi ingredienti. 

INGREDIENTI

300 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
25 gr di cioccolato fondente
10 gr di cacao amaro

PROCEDIMENTO Impastate la farina con il burro freddo fino ad ottenere una pasta sabbiosa. Aggiungete le uova, lo zucchero e il lievito e formate un impasto compatto e liscio. 

Fate sciogliere il cioccolato fondente e mischiate al suo interno il cacao. Prendete 1/4 dell'impasto e inserite al suo interno il composto di cioccolato, amalgamate il tutto e tenete da parte. 

Stendete l'impasto bianco e fate un salamino del vostro composto di cioccolato. Inserite il salamino nell'impasto bianco steso e copritelo con con i bordi.

Passate dolcemente il matterello su di esso e tagliatelo a fette.

Mettete i vostri biscotti in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti. 

Togliete dal forno i vostri biscotti e fateli raffreddare.

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