CROSTINI POLPETTE E FUNGHI - In Cucina con Dani

 

 

 

CROSTINI POLPETTE E FUNGHI

Ecco un antipasto che stupirà i vostri ospiti, fatto con sapori veri che piacciono proprio a tutti.

INGREDIENTI PER CROSTINI POLPETTE E FUNGHI per 4 persone

8 polpette al sugo (vedi qui la ricetta)
200 gr di funghi champignon
Prezzemolo
2 mozzarelle da 100 gr l'una
1 baguette
Prezzemolo
Aglio
Olio evo
Sale
Pepe

PROCEDIMENTO CROSTINI POLPETTE E FUNGHI

Per prima cosa cuocete i funghi dopo averli lavati e puliti in un filo d'olio, aglio e una manciata di prezzemolo tritato.

Tagliate la baguette in quattro parti e poi ancora a metà per il verso della lunghezza; dategli un taglio trasversale, risulterà davvero molto carina. 

Su quattro parti di baguette adagiate i funghi appena cotti e sulle altre 4 parti adagiate le polpette con il sugo.

Tagliate la mozzarella a strisce e mettetela sopra ai vostri crostini. 

Cuocete a 180 gradi su una placca rivestita di carta forno per 10 minuti e servite ben caldi. 

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