CAVATELLI - In Cucina con Dani

 

 

 

CAVATELLI

INGREDIENTI per i cavatelli per 4 persone

250 gr di semola di grano duro
150 ml di acqua
8 gr di olio evo

PROCEDIMENTO per i cavatelli

Mescolate la farina con l'acqua e l'olio fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Formate dei piccoli cilindri di pasta e con l'aiuto di un coltello tagliatene un pezzo per poi arrotolarlo sulla lama, così da formare i cavatelli.
Condideteli come meglio preferite.

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