INSALATA DI FINOCCHI E SALMONE - In Cucina con Dani

 

 

 

INSALATA DI FINOCCHI E SALMONE

Che grande caldo in questi giorni! Ecco un'insalata nutriente e davvero semplice da preparare.

INGREDIENTI per 2 persone
1 finocchio
100 gr di rucola
200 gr di salmone affumicato
1 limone
Olio extravergine d'oliva
Sale

PROCEDIMENTO Lavare la rucola e disporla su un piatto, lavare e tagliare finemente il finocchio e adagiarlo sulla rucola. Prendere il salmone affumicato, metterlo sopra l'insalata, condire con olio extravergine d'oliva e tanto limone. 

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