Secondi Piatti - In Cucina con Dani

 

 

 

BURGER AL PESTO CON OLIO DEL FRANTOIO DI SANT'AGATA D'ONEGLIA
Un hamburger gourmet, che unisce tradizione e modernità, creato con un pesto davvero speciale.

PESCE SPADA ALLA PALERMITANA CON POMODORINIO
Un ottimo secondo con tutto il profumo del mediterraneo.

INSALATA DI ASPARAGI E VENTRESCA DI TONNO CALLIPO
Una ricetta gustosa con la ventresca di tonno più buono che c'è.

SCALOPPINE DI CONIGLIO AL PROFUMO D'ORIGANO
Ecco una ricetta gustosa, sana e facile da preparare.

POLPETTE QUADRATE CON MELANZANE E RICOTTA
Facili, quadrate e buonissime! Ecco le polpette quadrate con melanzane e ricotta.

TONNO CON PANATURA DI NOCI
Un secondo delizioso e veloce da fare, ma soprattutto buono da gustare!

ARROSTO DI MAIALE
Con questo arrosto il figurone nel pranzo della domenica o quello di Natale è assicurato!

ROTOLINI DI POLLO E CARCIOFI
Oggi vi do una ricetta fatta proprio ieri sera. Un esperimento che mi è riuscito davvero bene. Un'esplosione di sapori pazzesca!

TRIPPA ALLA ROMANA
Ecco una ricetta che non fa parte della mia tradizione familiare. Una ricetta che la mia famiglia ha acquisito negli anni.

PIADINA

La Romagna è una delle terre che amo di più. I suoi sapori, i suoi odori e quel mare che si vede dalle colline mi dona un relax davvero magnifico.
Una delle sue ricette più famose è senza dubbio la piadina. Ecco la mia ricetta.

PIZZA

La pizza è senza dubbio il piatto italiano più conosciuto nel mondo. Fragrante, soffice con il bordo alto o il bordo basso. Tanti sono i tipi di pizza, ma la sua bontà rimane sempre la stessa.

FETTINA PANATA
Meglio conosciuta come cotoletta alla milanese, a casa mia si è sempre chiamata fettina panata, ecco la mia ricetta.

OMELETTE PROSCIUTTO E FORMAGGIO
L'omelette è un piatto semplice e veloce. Ecco la ricetta classica. 

POLLO RIPIENO ALLE PRUGNE
Le prugne secche si abbinano davvero molto bene alla carne bianca, danno quel gusto dolce e quel sapore inconfondibile che riempie la bocca. Ecco la mia ricette con il pollo alle prugne.

TERRINA DI VERZA E SALMONE
Un piatto unico completo quello che potrete preparare per i vostri ospiti. La verza non si abbina solo alle carni, ma anche al pesce. Ad un pesce nobile come il salmone.

CALZONE
Deliziamo il nostro palato con una pizza davvero speciale. Il calzone, famoso in tutta Italia è un piatto che va davvero di moda.

INSALATA SALUTE
Di insalate ce ne sono molte, ma qualche giorno fa sono incappato tra le varie ricette di quella a mio avviso più famosa nel mondo. La Caesar Salad, piatto molto di moda negli Stati Uniti D'America. Io ne ho fatto una ricetta tutta mia chiamandola insalata salute.

CROQUE MONSIEUR
Il Croque Monsieur è uno dei piatti francesi che mi ricorda di più la mia vita a Parigi. 
C'era un piccolo chiosco che ne faceva alcuni su Boulevard St Germain vicino alla Sorbona, una delizia ce mi tappava lo stomaco in diverse giornate frenetiche.

TAGLIATA AI PORCINI
Mangiare carne rossa è certo una delle cose da fare al massimo 1 o 2 volte la settimana. Ma quando lo fate siete sicuri di mangiare la carne giusta?

UOVA SCOZZESI
Questa ricetta mi mette allegria, è pur vero che è una bomba ma mi da quel senso di appagamento pazzesco. Ecco la mia ricetta delle uova scozzesi.

TORTA RUSTICA AI CARCIOFI
Amici a cena all'ultimo momento? Giocate il jolly e fate una torta rustica da leccarsi i baffi.

TORTINI DI PATATE CON SALMONE AFFUMICATO
Un'idea sfiziosa e allo stesso tempo veloce e salva-cena. Ecco una delizia per il palato per far mangiare anche ai più piccoli il pesce.

POLLO NATALIZIO RIPIENO
Il pollo ripieno è senza dubbio uno dei piatti natalizi più gustosi. Ne ho mangiati molti, fino a trovare la mia ricetta perfetta.

GRIGLIATA DI PESCE
Iniziamo a prepararci per il Natale tenendoci in forma. Questa è una ricetta davvero sana che potrete utilizzare anche durate la cena della vigilia di Natale.

SARME
Oggi facciamo un salto nelle cucine della mia famiglia materna con un piatto davvero gustoso, importato dalla parte balcanica della mia famiglia e dal sapore intenso tipico dell'Europa dell'est. 

POLPETTE AL SUGO
Le polpette sono un piatto che va da nord a sud, non c'è casa in cui non si fanno. Ecco la mia ricetta.

COSTOLETTE DI MAIALE CON CAVOLETTI
Mangiate per la prima volta negli USA, devo dire che ogni tanto me le concedo. Sono davvero buone e succulenti.

TACCHINO ARROSTO CON PATATE E BROCCOLETTI
Forse un piatto della domenica, ma a me piace sempre. Gustoso, economico e speciale ecco la ricetta.

PESCE SPADA CON AVOCADO
Il pesce spada è uno dei pesci che preferisco, per la sua consistenza e il suo molteplice utilizzo.

FRITTATA DI PASTA
Un idea veloce per questa giornata di festa. Un piatto che riempie la tavola! 

PETTO D'ANATRA CARAMELLATO
Ho scoperto questo piatto dal mio amico bruno, chef stellato a Londra. Una delizia da rifare!

GATEAU DI ZUCCA
Halloween si avvicina e la zucca è su tutte le nostre tavole, non potevo che cucinare quindi questo ingrediente dolce e pieno di colore in un secondo sfizioso e gustoso.

PANE DI ZUCCA
Si continua sul filone della zucca, un prodotto stagionale molto buono e versatile. Ecco una ricetta gustosa ed originale.

BURGER IN CROSTA
La mia sezione di burger gourmet non finisce mai e così ecco la ricetta per un piatto davvero delizioso.

PANE INTEGRALE
Fare il pane a casa propria ha tutto un altro sapore.

BURGER GORGONZOLA
Continua la collezione di hamburger gourmet. Piatti veloci che si possono realizzare con un pò di fantasia.

BURGER BRUXELLES
Continuiamo sulla scia dei miei hamburger gourmet. Piatti veloci che si possono realizzare con un pò di fantasia.

INVOLTINI DI MELANZANA CROCCANTI
Sui banchi dei supermercati ci sono ancora delle melanzane, approfittiamo di quest'ortaggio per creare questa ricetta davvero golosa.

BURGER GUACAMOLE
Oggi voglio continuare sulla scia dei miei hamburger gourmet. Piatti veloci che si possono realizzare con un pò di fantasia.

PIZZA
Non c'è forse parola migliore che possa rappresentare la tavola italiana. La Pizza. Iniziatela a preparare oggi per domani.

CONIGLIO DEL CACCIATORE
Zia Pasqualina nelle Marche lo chiama coniglio alla cacciatora, ma io ci ho aggiunto i funghi porcini e così lo chiamo coniglio del cacciatore.

COTOLETTA ALLA MILANESE DI POLLO
Avevo voglia di strafare senza appesantirmi troppo e così ho creato una perfetta cotoletta alla milanese ma di pollo e al forno. Non me ne vogliano i milanesi! :-)

SALMONE AL FORNO
Visto che ieri ci abbiamo dato giù con una ricetta un pò calorica, oggi stiamo un pò più leggeri e cuciniamo un bel salmone al forno.

FRITTATA DI PASTA FRESCA
Vuoi una ricetta per riciclare la pasta avanzata. Eccola!

BURGER AMERICA
Il classico hamburger che vi farà girare la testa per la sua bontà e il suo sapore.

BURGER MEDITERRANEO
L'Hamburger Gourmet è oramai alla moda, ma ci sono sempre nuove gustosissime ricette.

INSALATA DI POLPO
L'estate sta finendo e quale occasione migliore per mangiare questo piatto?

STRACCETTI DI POLLO
Stai facendo la dieta e cerchi un piatto appetitoso che ti regali un momento di soddisfazione? Ecco la tua ricetta!

ROLLÉ DI ANATRA ALLA CACCIATORA
Prima di preparare questo piatto ho chiesto in giro come avrebbero preparato l'anatra, visto che ne avevo comprata mezza al supermercato.

MAIALE IN AGRODOLCE
La carne di maiale, sopratutto se cucinata in padella o sulla griglia di casa, può risultare poco tenera e difficile da masticare. Ho studiato così...

PIZZAIOLA DI CARNE MISTA
La pizzaiola è uno dei piatti che ama di più in assoluto il mio amore. La carne con il sugo è una delle cose che a me non dispiace per nulla e così...

PASTICCIO MEDIEVALE
Questa è una ricetta rubata ad una sagra nella sabina da mio padre e da me...

BURGER RICOTTA E SPINACI
Da quando ho cambiato alimentazione ho mangiato gli hamburger in tutte le maniere e...

FARAONA IN TEGAME
Questo è un piatto davvero originale per la mia tavola. Non avevo mai cucinato la faraona e mi sono dilettato proprio ieri sera, scoprendo che...

POLLO AL CURRY
Il pollo al curry è uno dei piatti che mi piace di più, buono, speziato e per certi versi anche rinfrescante. Io ho fatto...

SALMONE GRIGLIATO CON MARINATURA
Il salmone è decisamente uno dei pesci con più proprietà benefiche chi ci siano. Il sapore talvolta può rimanere leggermente forte, ma con

INVOLTINI CON RIPIENO DI SALSICCIA
Ho sempre amato i piatti invernali d'estate, che ci posso fare! Ricordano il così tanto amato inverno!

POLLO INDIANO CON RISO
Non potete immaginare quanto i profumi e i sapori dell'oriente possano in qualche modo sorprendermi e ammaliarmi ogni volta.

MERLUZZO ALL'ARANCIA
Giocare con gli ingredienti in cucina è una delle cose che mi piace di più. Mescolare i profumi della nostra meravigliosa terra è qualcosa di speciale. Ecco una ricetta facile, ma dal sapore autentico! 

MOZZARELLA IN CARROZZA SENZA LA CARROZZA
I giorni della merla sono appena passati, ma che freddo che fa, ecco una ricetta che scalda il cuore.

POLPETTONE DI FINE ANNO
Domani si conclude questo anno appena passato. Un anno che ci ha visti partecipi di tante ricette. Un piatto davvero adatto per la fine dell'anno è proprio questo polpettone.

INSALATA DI RUCOLA E BRESAOLA
Questa e' una ricetta che mi concedo quando so che ho mangiato davvero tanto nei giorni precedenti.

In Cucina Con Dani

In Cucina Con Dani trovi: Ricette, Cucina, Made in Italy, Benessere, Salute, Notizie

Iscriviti alla Newsletter di In Cucina Con Dani

Rimani sempre informato con In Cucina Con Dani.

Per offrirti un'esperienza di navigazione ottimizzata e in linea con le tue preferenze, utilizziamo cookies, anche di terze parti. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookie Policy Maggiori Info