MONOGRANO FELICETTI | LA PASTA DELLE DOLOMITI - In Cucina con Dani

 

 

 

MONOGRANO FELICETTI | LA PASTA DELLE DOLOMITI

Nel nostro bellissimo paese, ci sono luoghi che lasciano senza fiato ognuno di noi. Le dolomiti sono uno di questi ed è proprio qui, ai piedi di queste meravigliose montagne che nasce il pastificio Felicetti.

Felicetti, dalle dolomiti alla tavola degli italiani.

L'acqua sorgiva e l'aria pura donano ai prodotti Felicetti la loro inconfondibile qualità. Una caratteristica che conosceva bene Nonno Valentino che nel 1908 a Predazzo, ha iniziato a produrre pasta, tendendo il passo coi tempi e trasmettendo alle generazioni dopo di lui la passione, che ha portato questa grande azienda nel mondo. Oggi gestita da Stefano, Riccardo e Paolo Felicetti.

Monograno Felicetti, la materia prima che diventa prodotto eccellente.

Unico nel suo genere, il pastificio Felicetti utilizza una sola varietà di grano ed un solo mulino che lo macina per garantire la qualità e l'unicità del prodotto. Dal sapore primordiale della varietà Matt, ai ricordi di terre lontane del Khorasan-Kamut, dalle note più fragranti del Farro fino al temperamento vigoroso e sincero del Cappelli.

dani felicettiL'ampliamento del pastificio Felicetti.

Finiti gli spazi nella storica sede produttiva, il pastificio Felicetti, fondato a Predazzo oltre un secolo fa, sceglie di continuare a crescere in Trentino e sigla con Provincia e Trentino Sviluppo un’intesa per la costruzione di un nuovo stabilimento a Molina di Fiemme.
Uno stabilimento altamente tecnologico e innovativo che farà rimanere il pastificio un testimonial internazionale del trentino nel mondo.

Felicetti. Prodotti di qualità inconfondibile.

Monograno Felicetti, si colloca tra i prodotti di estrema qualità. Una pasta di grande tenuta in tutte le sue varianti. Buona, della giusta consistenza e che accoglie tutti i possibili condimenti.
Il profumo che sprigiona durante la cottura stimola in cucina ricordi e creatività, lasciando al cuoco la possibilità di creare con questo prodotto, piatti unici ed originali.

Nella nostra redazione abbiamo creato questa ricetta:

Spaghetti Monograno Felicetti con ragù di cinghiale.

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