ZEBRA BURGER AD EXPO 2015 - In Cucina con Dani

 

 

 

ZEBRA BURGER AD EXPO 2015

Avevi mai pensato di mangiare zebra dopo il coccodrillo? 
Da qualche settimana puoi farlo al padiglione dello Zimbabwe ad Expo Milano 2015.

All'inizio d'agosto è infatti approdato nel padiglione che aveva già offerto ai propri visitatori il panino con il coccodrillo, anche la carne di zebra. 
Georges El Badaoui, libanese di origine ma console dello Zimbabwe che ha portato la zebra nei padiglioni di Expo ha detto che non c'è da meravigliarsi, poichè è come per un italiano mangiare piatti della tradizione. Ha continuato poi a dire che la zebra non è un alimento da tutti i giorni nel paese africano, ma che può esser trovato facilmente, come il capriolo o il cinghiale da noi. 

Una trovata, dice lo stesso a La Stampa in un'intervista del 6 agosto scorso, che fa risaltare il paese africano, la cui partecipazione altrimenti rimarrebbe sconosciuta.

Alcuni dicono che il coccodrillo sa di pollo, chissà in effetti cosa ne pensano della zebra.

Un alimento davvero particolare per noi italiani, ma senza dubbio molti lo hanno provato durante le ultime settimane che hanno visto la presenza di visitatori a Expo 2015 davvero numerosa.

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