La mela, un prodotto che si mantiene molto nelle nostre dispense e che può esser utilizzato in molti modi, viene festeggiato nella sua terra d’origine il 10 e 11 ottobre 2015.

La Val di Non, ospiterà infatti Pomaria.
Per rendere omaggio alla generosità della natura, la “Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole”, in collaborazione con l’Apt Val di Non, Melinda, Enti e Istituzioni locali, organizza “Pomaria”, la festa del raccolto della Val di Non.

Ogni anno, il secondo fine settimana di ottobre, in Val di Non prende vita una nuova edizione dello straordinario evento per celebrare la mela nei suoi mille aspetti, ma non solo: anche le tradizioni e gli altri sapori locali vengono riscoperti e valorizzati. Una festa immersa nei caldi colori dell’autunno in cui i visitatori possono conoscere l’intera Val di Non, la sua arte e la sua storia, che quest’ano vedrà partecipare anche chef Rubio.

Lo chef di Unti e Bisunti, vi attenderà domenica 11 ottobre 2015 alle ore 15,00 per un cooking show davero divertente, contribuendo a far diventare la Val di Non per due giornate il regno incontrastato della mela: è possibile infatti raccogliere le mele direttamente dall’albero, imparare a cucinare lo strudel, conoscere e assaggiare le diverse varietà di mele e i loro golosi derivati, giocare e divertirsi in laboratori didattici e percorsi di degustazione.

Accanto alla mela la festa propone molte altre attività, tutte legate al territorio: rappresentazioni di antichi mestieri, musiche, stand enogastronomici dei produttori associati alla Strada della Mela, degustazioni di vini e prelibatezze locali.

I visitatori possono inoltre godere della bellezza delle Valli di Non e di Sole attraverso lunghe passeggiate ed escursioni guidate, gustare i piatti della tradizione gastronomica locale e i sapori di un tempo preparati dai più quotati cuochi dei ristoranti e agritur delle Valli del Noce. Per i più piccoli: giochi per divertirsi insieme, fiabe e filmati per conoscere le meraviglie della natura. Una grande festa d’autunno, un’occasione di incontro, di svago e di formazione per salutare gioiosamente il tempo delle mele, per prepararsi al riposo invernale prima che la primavera risvegli con i suoi tiepidi raggi le gemme assopite sugli alberi!

Correte tutti nella Val di Non a Pomaria!

SHOW COOKING DI POMARIA 2015

SABATO 10 OTTOBRE:
- ore 15.30: Show Cooking a cura della Condotta Slow Food Terre del Noce
- ore 17.30: Show Cooking a cura dello Chef Andrea del Ristorante Viridis

DOMENICA 11 OTTOBRE:
- ore 11.00: Show Cooking a cura dello Chef Ivano dell'Oseria Casa de Gentili
- ore 15.00: Show Cooking in compagnia di CHEF RUBIO (volto DMAX); evento in collaboraizone SKYWINE TRENTINOVINO

Tutti gli Show Cooking si terranno a Cles (TN) nella piazza antistante Palazzo Assessorile