L'AUTUNNO E I SUOI CIBI DEL BENESSERE - In Cucina con Dani

 

 

 

L'AUTUNNO E I SUOI CIBI DEL BENESSERE

Il consumo di alimenti di stagione è una delle caratteristiche che fa stare bene ed in forma il nostro organismo.
Seguire la natura è senza dubbio sinonimo di mangiare sano.

Sul banco del supermercato i frutti colorati della bella stagione, lasciano il posto a quelli più caldi e intensi di questa stagione che ci guiderà fino alle porte del natale, periodo in cui daremo il meglio o il peggio di noi a tavola.

Scegliamo quindi i migliori prodotti da mettere sulla nostra tavola.

Broccoli - ricchi di antiossidanti , i broccoli apportano anche vitamina C, K, A, acido folico e fibre.

Clementine - dolci e succose apportano vitamina C, potassio, calcio e hanno poche calorie e pochi zuccheri.

Kiwi - contiene più vitamina C di tanti altri frutti e apporta inoltre potassio e rame.

Bietole - tutti i tipi sono molto benefici per la salute, con il 300% del fabbisogno giornaliero di vitamina K e il 100% di vitamina A. Le bietole apportano anche un buon quantitativo di vitamina C, magnesio e potassio.

Patate dolci - hanno effetto antinfiammatorio e sono ricche di vitamine tra cui la A che mantengono in cottura maggiormente rispetto alle patate comuni. Le patate dolci costitituiscono anche un'ottima fonte di ferro.

Zucca - apporta acidi grassi essenziali omega 3 e vitamina A.

Cavolini di Bruxelles - apportano vitamina K, folati e ferro.

Pere - apportano vitamina C, rame e 4 gr di fibra per porzione.

Mele - sono ricche di antiossidanti, flavonoidi contenuti soprattutto nella buccia, contengono inoltre circa 4 gr di fibre per porzione.

Non ci resta quindi che consumare questi meravigliosi prodotti dell’autunno.

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