Magnum tiramisù low-carb: cremosi, ricoperti di cioccolato e irresistibili
Se ami il tiramisù e in estate non riesci a rinunciare a un buon gelato, questa ricetta fa al caso tuo. I gelati a stecco al tiramisù low-carb racchiudono tutto il gusto del celebre dolce italiano in una versione fresca, cremosa e perfetta da tenere sempre pronta nel congelatore.
Il mascarpone, la panna fresca e il caffè regalano un sapore intenso e vellutato, mentre la copertura di cioccolato fondente aggiunge una nota croccante che rende ogni morso ancora più goloso. Una ricetta semplice da preparare, ideale per concludere un pasto o concedersi una pausa dolce durante le giornate più calde.
Ingredienti
250 g di mascarpone
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di fruttosio
2 cucchiaini di caffè solubile
200 g di cioccolato fondente
Procedimento
Versare il mascarpone, la panna fresca, il fruttosio e il caffè solubile in una ciotola capiente. Montare il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere una crema soffice, liscia e ben montata.
Distribuire la crema negli appositi stampi da gelato, livellando bene la superficie. Inserire i bastoncini e riporre gli stampi nel congelatore per almeno 4 ore, o fino a completo rassodamento.
Quando i gelati saranno perfettamente congelati, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel forno a microonde, mescolandolo fino a ottenere una consistenza liscia e fluida.
Estrarre delicatamente i gelati dagli stampi e immergerli uno alla volta nel cioccolato fuso, ricoprendoli completamente. Appoggiarli su un foglio di carta forno e trasferirli nuovamente in congelatore fino al momento di servirli.
Il risultato sarà un gelato a stecco dal cuore cremoso, con tutto il sapore del tiramisù e una sottile copertura croccante di cioccolato fondente che conquisterà al primo assaggio.
Se ami il tiramisù e in estate non riesci a rinunciare a un buon gelato, questa ricetta fa al caso tuo. I gelati a stecco al tiramisù low-carb racchiudono tutto il gusto del celebre dolce italiano in una versione fresca, cremosa e perfetta da tenere sempre pronta nel congelatore.
Il mascarpone, la panna fresca e il caffè regalano un sapore intenso e vellutato, mentre la copertura di cioccolato fondente aggiunge una nota croccante che rende ogni morso ancora più goloso. Una ricetta semplice da preparare, ideale per concludere un pasto o concedersi una pausa dolce durante le giornate più calde.
Ingredienti
250 g di mascarpone 250 ml di panna fresca 2 cucchiai di fruttosio 2 cucchiaini di caffè solubile 200 g di cioccolato fondente
Procedimento
Versare il mascarpone, la panna fresca, il fruttosio e il caffè solubile in una ciotola capiente. Montare il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere una crema soffice, liscia e ben montata.
Distribuire la crema negli appositi stampi da gelato, livellando bene la superficie. Inserire i bastoncini e riporre gli stampi nel congelatore per almeno 4 ore, o fino a completo rassodamento.
Quando i gelati saranno perfettamente congelati, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel forno a microonde, mescolandolo fino a ottenere una consistenza liscia e fluida.
Estrarre delicatamente i gelati dagli stampi e immergerli uno alla volta nel cioccolato fuso, ricoprendoli completamente. Appoggiarli su un foglio di carta forno e trasferirli nuovamente in congelatore fino al momento di servirli.
Il risultato sarà un gelato a stecco dal cuore cremoso, con tutto il sapore del tiramisù e una sottile copertura croccante di cioccolato fondente che conquisterà al primo assaggio.
