Insalata di pasta low-carb salva pranzo: fresca, veloce e perfetta anche da portare fuori
L’insalata di pasta low-carb è una ricetta semplice, fresca e pratica, ideale quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un pranzo gustoso e bilanciato. Si prepara in pochi minuti, si può portare anche fuori casa ed è perfetta per la stagione calda.
In questa versione ho utilizzato dei fusilli low-carb, conditi con pomodorini freschi, tonno, olive nere, scaglie di parmigiano, basilico e un filo di olio extravergine d’oliva. Il risultato è un piatto completo, saporito e molto facile da preparare.
Ingredienti
100 g di fusilli low-carb
20 pomodorini circa
160 g di tonno sgocciolato
15 olive nere
Scaglie di parmigiano q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Basilico fresco q.b.
Procedimento
Per preparare l’insalata di pasta low-carb, lessa i fusilli in acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione. Una volta cotti, scolali e raffreddali subito sotto acqua fredda, così da bloccare la cottura e mantenerli ben sodi.
Trasferisci la pasta in una ciotola capiente e aggiungi i pomodorini tagliati a dadini, il tonno ben sgocciolato, le olive nere tagliate a pezzetti e alcune scaglie di parmigiano.
Condisci con un filo di olio extravergine d’oliva, sale, pepe e basilico fresco. Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia riposare qualche minuto prima di servire, così i sapori si amalgameranno meglio.
Questa insalata di pasta low-carb è perfetta anche come pranzo da portare in ufficio, al mare o in viaggio. Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.
Fresca, veloce e saporita, questa insalata di pasta low-carb salva pranzo è una ricetta ideale per chi cerca un piatto semplice ma completo, con tutto il gusto dell’estate e un occhio alla leggerezza.
L’insalata di pasta low-carb è una ricetta semplice, fresca e pratica, ideale quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un pranzo gustoso e bilanciato. Si prepara in pochi minuti, si può portare anche fuori casa ed è perfetta per la stagione calda.
In questa versione ho utilizzato dei fusilli low-carb, conditi con pomodorini freschi, tonno, olive nere, scaglie di parmigiano, basilico e un filo di olio extravergine d’oliva. Il risultato è un piatto completo, saporito e molto facile da preparare.
Ingredienti
100 g di fusilli low-carb
20 pomodorini circa
160 g di tonno sgocciolato
15 olive nere
Scaglie di parmigiano q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Basilico fresco q.b.
Procedimento
Per preparare l’insalata di pasta low-carb, lessa i fusilli in acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione. Una volta cotti, scolali e raffreddali subito sotto acqua fredda, così da bloccare la cottura e mantenerli ben sodi.
Trasferisci la pasta in una ciotola capiente e aggiungi i pomodorini tagliati a dadini, il tonno ben sgocciolato, le olive nere tagliate a pezzetti e alcune scaglie di parmigiano.
Condisci con un filo di olio extravergine d’oliva, sale, pepe e basilico fresco. Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia riposare qualche minuto prima di servire, così i sapori si amalgameranno meglio.
Questa insalata di pasta low-carb è perfetta anche come pranzo da portare in ufficio, al mare o in viaggio. Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.
Fresca, veloce e saporita, questa insalata di pasta low-carb salva pranzo è una ricetta ideale per chi cerca un piatto semplice ma completo, con tutto il gusto dell’estate e un occhio alla leggerezza.
