Polpette di Tonno Low-Carb in Friggitrice ad Aria: croccanti, veloci e pronte con pochi ingredienti
Le polpette di tonno low-carb in friggitrice ad aria sono una ricetta facile, veloce e perfetta quando si ha poco tempo per cucinare. Si preparano con pochi ingredienti, non richiedono frittura e possono essere servite come secondo piatto, antipasto oppure durante un aperitivo.
Il tonno rende l’interno saporito e morbido, mentre la panatura low-carb crea una superficie dorata e leggermente croccante. Origano e pepe completano il piatto con un profumo semplice e mediterraneo. Una soluzione pratica anche per utilizzare una confezione di tonno che abbiamo già in dispensa.
Ingredienti
160 g di tonno sott’olio sgocciolato
1 uovo
1 cucchiaio di farina low-carb
Origano q.b.
Pepe q.b.
3 cucchiai circa di pangrattato low-carb
Procedimento
Sgocciolare accuratamente il tonno sott’olio e trasferirlo in una ciotola. Sbriciolarlo con una forchetta, quindi aggiungere l’uovo, la farina low-carb, l’origano e una macinata di pepe.
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e facilmente modellabile. Se dovesse risultare troppo morbido, lasciarlo riposare per qualche minuto oppure aggiungere una piccola quantità di farina low-carb.
Prelevare una porzione di composto alla volta e formare delle polpette con le mani. Passarle nel pangrattato low-carb, facendolo aderire bene su tutta la superficie.
Sistemare le polpette nel cestello della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra per permettere all’aria calda di circolare correttamente.
Cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti, girando le polpette a metà cottura per ottenere una doratura più uniforme. I tempi possono variare leggermente in base alla grandezza delle polpette e al modello di friggitrice ad aria.
Servire le polpette di tonno calde o tiepide, accompagnandole con un’insalata, delle verdure oppure una salsa fatta in casa. Sono ottime anche fredde e possono diventare una pratica idea salva pranzo.
Le polpette di tonno low-carb in friggitrice ad aria sono una ricetta facile, veloce e perfetta quando si ha poco tempo per cucinare. Si preparano con pochi ingredienti, non richiedono frittura e possono essere servite come secondo piatto, antipasto oppure durante un aperitivo.
Il tonno rende l’interno saporito e morbido, mentre la panatura low-carb crea una superficie dorata e leggermente croccante. Origano e pepe completano il piatto con un profumo semplice e mediterraneo. Una soluzione pratica anche per utilizzare una confezione di tonno che abbiamo già in dispensa.
Ingredienti
160 g di tonno sott’olio sgocciolato
1 uovo
1 cucchiaio di farina low-carb
Origano q.b.
Pepe q.b.
3 cucchiai circa di pangrattato low-carb
Procedimento
Sgocciolare accuratamente il tonno sott’olio e trasferirlo in una ciotola. Sbriciolarlo con una forchetta, quindi aggiungere l’uovo, la farina low-carb, l’origano e una macinata di pepe.
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e facilmente modellabile. Se dovesse risultare troppo morbido, lasciarlo riposare per qualche minuto oppure aggiungere una piccola quantità di farina low-carb.
Prelevare una porzione di composto alla volta e formare delle polpette con le mani. Passarle nel pangrattato low-carb, facendolo aderire bene su tutta la superficie.
Sistemare le polpette nel cestello della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra per permettere all’aria calda di circolare correttamente.
Cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti, girando le polpette a metà cottura per ottenere una doratura più uniforme. I tempi possono variare leggermente in base alla grandezza delle polpette e al modello di friggitrice ad aria.
Servire le polpette di tonno calde o tiepide, accompagnandole con un’insalata, delle verdure oppure una salsa fatta in casa. Sono ottime anche fredde e possono diventare una pratica idea salva pranzo.
