Quanto gelato mangiano gli italiani? Abitudini, curiosità e consumi da leccarsi i baffi tutto l’anno
Il gelato è da sempre uno dei piaceri più amati dagli italiani. Non solo in estate, ma durante tutto l’anno, questo alimento conquista adulti e bambini, diventando una dolce coccola irrinunciabile. Secondo una ricerca condotta da IGI – Istituto del Gelato Italiano in collaborazione con BVA-DOXA nel 2022, ben il 35% degli italiani dichiara di mangiare gelato durante tutto l’anno. Un dato che conferma quanto il gelato non sia più considerato solo un prodotto stagionale, anche se in questo periodo caldo il consumo è davvero alto, ma un compagno goloso per ogni momento della giornata.
Il consumo medio settimanale in estate
Durante la stagione estiva, il consumo di gelato raggiunge il suo apice. In media, ogni italiano consuma circa 2,5 gelati a settimana. La maggioranza della popolazione si concede un gelato almeno due volte ogni sette giorni, ma non manca chi si spinge a tre, quattro o persino uno al giorno. Il gelato, dunque, non è solo un dessert, ma un’abitudine vera e propria, capace di unire gusto, freschezza e momenti di piacere condiviso.
Chi conosce meglio il gelato confezionato?
Un aspetto interessante emerso dalla ricerca riguarda la conoscenza del gelato confezionato. A guidare la classifica sono gli italiani tra i 55 e i 74 anni, che si dimostrano più informati e consapevoli sulle caratteristiche del prodotto. Al contrario, sono i giovani tra i 18 e i 35 anni a conoscere meno questo mondo, nonostante ne siano spesso grandi consumatori. Un paradosso che apre nuove prospettive sulla necessità di informazione e cultura alimentare anche per prodotti apparentemente semplici e quotidiani.
Un piacere senza stagione
Il gelato è sempre più un alimento destagionalizzato. Che sia inverno o estate, freddo o caldo, il suo ruolo nel quotidiano è ormai consolidato. Dal cono al biscotto, dalle coppette ai gelati artigianali, passando per quelli confezionati: ce n’è per tutti i gusti e in tutte le varianti, anche per chi segue un’alimentazione specifica come quella low-carb. In ogni caso, il gelato si conferma un simbolo di convivialità, piacere e piccoli momenti felici che ci accompagnano tutto l’anno.
Il gelato è da sempre uno dei piaceri più amati dagli italiani. Non solo in estate, ma durante tutto l’anno, questo alimento conquista adulti e bambini, diventando una dolce coccola irrinunciabile. Secondo una ricerca condotta da IGI – Istituto del Gelato Italiano in collaborazione con BVA-DOXA nel 2022, ben il 35% degli italiani dichiara di mangiare gelato durante tutto l’anno. Un dato che conferma quanto il gelato non sia più considerato solo un prodotto stagionale, anche se in questo periodo caldo il consumo è davvero alto, ma un compagno goloso per ogni momento della giornata.
Il consumo medio settimanale in estate
Durante la stagione estiva, il consumo di gelato raggiunge il suo apice. In media, ogni italiano consuma circa 2,5 gelati a settimana. La maggioranza della popolazione si concede un gelato almeno due volte ogni sette giorni, ma non manca chi si spinge a tre, quattro o persino uno al giorno. Il gelato, dunque, non è solo un dessert, ma un’abitudine vera e propria, capace di unire gusto, freschezza e momenti di piacere condiviso.
Chi conosce meglio il gelato confezionato?
Un aspetto interessante emerso dalla ricerca riguarda la conoscenza del gelato confezionato. A guidare la classifica sono gli italiani tra i 55 e i 74 anni, che si dimostrano più informati e consapevoli sulle caratteristiche del prodotto. Al contrario, sono i giovani tra i 18 e i 35 anni a conoscere meno questo mondo, nonostante ne siano spesso grandi consumatori. Un paradosso che apre nuove prospettive sulla necessità di informazione e cultura alimentare anche per prodotti apparentemente semplici e quotidiani.
Un piacere senza stagione
Il gelato è sempre più un alimento destagionalizzato. Che sia inverno o estate, freddo o caldo, il suo ruolo nel quotidiano è ormai consolidato. Dal cono al biscotto, dalle coppette ai gelati artigianali, passando per quelli confezionati: ce n’è per tutti i gusti e in tutte le varianti, anche per chi segue un’alimentazione specifica come quella low-carb. In ogni caso, il gelato si conferma un simbolo di convivialità, piacere e piccoli momenti felici che ci accompagnano tutto l’anno.
