Summer Fancy Food Show 2025: un viaggio globale nel gusto, con una sorpresa tutta italiana
Sono stato al Summer Fancy Food Show 2025, il più grande evento americano dedicato all’enogastronomia. Nei tre giorni della manifestazione si è respirata l’aria del mondo, quella fatta di sapori, incontri, scoperte e storie da raccontare. Ogni stand ha rappresentato un universo culinario, tra tradizioni, ricerca e innovazione. New York, ancora una volta, è diventata il palcoscenico ideale per il cibo internazionale.
Cos’è stato il Summer Fancy Food Show 2025
Il Summer Fancy Food Show è la principale fiera del Nord America dedicata al food and beverage. L’edizione 2025 ha riunito a New York migliaia di produttori, buyer, chef e appassionati provenienti da tutto il mondo. Una vetrina straordinaria dove si sono incontrate le eccellenze gastronomiche di oltre 50 Paesi, in un dialogo tra culture, gusti e innovazione.
L’Italia, protagonista indiscussa anche quest’anno
L’Italia ha avuto un ruolo da protagonista con una delle presenze più forti dell’intera manifestazione. Dagli stand dedicati ai prodotti DOP e IGP, fino alle nuove proposte della food industry, la qualità italiana ha incantato i visitatori internazionali. Pasta, salumi, formaggi, farine speciali e dolci artigianali: la varietà e l’autenticità della nostra cucina si sono fatte notare – e assaggiare!
Farmapan: l’eccellenza italiana del low-carb sbarca a New York
Tra le realtà italiane presenti in fiera, ha brillato Farmapan, azienda leader nella produzione di alimenti low-carb e keto per il private label. Ho avuto il piacere di incontrarli allo stand e scoprire in anteprima la loro nuova linea dedicata al mercato americano: biscotti artigianali, snack e prodotti da forno a ridotto contenuto di carboidrati, pensati per chi cerca gusto, leggerezza e qualità senza compromessi.
Con un approccio che unisce artigianalità, ingredienti selezionati e innovazione nutrizionale, Farmapan si è distinta per l’equilibrio tra tradizione italiana e nuove esigenze alimentari. L’intervista completa, realizzata da Benedetto Dionisi, che questa volta non ha solo assaggiato, è disponibile sul mio profilo Instagram @incucinacondani, direttamente dallo stand di Farmapan al Summer Fancy Food Show!
Un evento che è stato molto più di una semplice fiera
Il Summer Fancy Food Show 2025 non è stato solo un’esposizione, ma un’esperienza culturale e sensoriale a 360 gradi. Oltre agli assaggi, ci sono stati laboratori, show cooking, talk sul futuro del cibo e momenti di confronto tra produttori e operatori del settore. È stato chiaro quanto il cibo sia uno strumento potente di connessione tra i popoli, un linguaggio universale che racconta valori e identità.
Un’esperienza che ha lasciato il segno
Tornare dal Summer Fancy Food Show significa portare con sé un carico prezioso di ispirazione. Ho avuto la possibilità di assaggiare il mondo, di vedere come le tradizioni si evolvono, e soprattutto di raccontare anche l’Italia che guarda avanti, come nel caso di Farmapan. Se volete rivivere l’esperienza, trovate foto, video e contenuti esclusivi sul mio profilo Instagram @incucinacondani.
Sono stato al Summer Fancy Food Show 2025, il più grande evento americano dedicato all’enogastronomia. Nei tre giorni della manifestazione si è respirata l’aria del mondo, quella fatta di sapori, incontri, scoperte e storie da raccontare. Ogni stand ha rappresentato un universo culinario, tra tradizioni, ricerca e innovazione. New York, ancora una volta, è diventata il palcoscenico ideale per il cibo internazionale.
Cos’è stato il Summer Fancy Food Show 2025
Il Summer Fancy Food Show è la principale fiera del Nord America dedicata al food and beverage. L’edizione 2025 ha riunito a New York migliaia di produttori, buyer, chef e appassionati provenienti da tutto il mondo. Una vetrina straordinaria dove si sono incontrate le eccellenze gastronomiche di oltre 50 Paesi, in un dialogo tra culture, gusti e innovazione.
L’Italia, protagonista indiscussa anche quest’anno
L’Italia ha avuto un ruolo da protagonista con una delle presenze più forti dell’intera manifestazione. Dagli stand dedicati ai prodotti DOP e IGP, fino alle nuove proposte della food industry, la qualità italiana ha incantato i visitatori internazionali. Pasta, salumi, formaggi, farine speciali e dolci artigianali: la varietà e l’autenticità della nostra cucina si sono fatte notare – e assaggiare!
Farmapan: l’eccellenza italiana del low-carb sbarca a New York
Tra le realtà italiane presenti in fiera, ha brillato Farmapan, azienda leader nella produzione di alimenti low-carb e keto per il private label. Ho avuto il piacere di incontrarli allo stand e scoprire in anteprima la loro nuova linea dedicata al mercato americano: biscotti artigianali, snack e prodotti da forno a ridotto contenuto di carboidrati, pensati per chi cerca gusto, leggerezza e qualità senza compromessi.
Con un approccio che unisce artigianalità, ingredienti selezionati e innovazione nutrizionale, Farmapan si è distinta per l’equilibrio tra tradizione italiana e nuove esigenze alimentari. L’intervista completa, realizzata da Benedetto Dionisi, che questa volta non ha solo assaggiato, è disponibile sul mio profilo Instagram @incucinacondani, direttamente dallo stand di Farmapan al Summer Fancy Food Show!
Un evento che è stato molto più di una semplice fiera
Il Summer Fancy Food Show 2025 non è stato solo un’esposizione, ma un’esperienza culturale e sensoriale a 360 gradi. Oltre agli assaggi, ci sono stati laboratori, show cooking, talk sul futuro del cibo e momenti di confronto tra produttori e operatori del settore. È stato chiaro quanto il cibo sia uno strumento potente di connessione tra i popoli, un linguaggio universale che racconta valori e identità.
Un’esperienza che ha lasciato il segno
Tornare dal Summer Fancy Food Show significa portare con sé un carico prezioso di ispirazione. Ho avuto la possibilità di assaggiare il mondo, di vedere come le tradizioni si evolvono, e soprattutto di raccontare anche l’Italia che guarda avanti, come nel caso di Farmapan. Se volete rivivere l’esperienza, trovate foto, video e contenuti esclusivi sul mio profilo Instagram @incucinacondani.
