Prosciutto di San Daniele DOP: Nuova Campagna Europea tra Sostenibilità, Valori e Promozione Internazionale
Dopo il successo della campagna “In Europa il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente”, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP inaugura una nuova fase. Parte nel 2025 un programma triennale di informazione e promozione cofinanziato dall’Unione Europea, nell’ambito del Regolamento 1144/2014, per rafforzare la presenza del prodotto nei mercati europei e comunicarne in modo efficace l’identità e l’impegno verso la sostenibilità.
Obiettivi e visione della nuova campagna
Il progetto, affidato alla società AB Comunicazioni, punta a valorizzare il Prosciutto di San Daniele come simbolo dell’eccellenza agroalimentare europea, con un focus sulle pratiche sostenibili e sul valore intrinseco della filiera.
Attraverso attività mirate in Italia, Francia e Germania, il Consorzio mira a consolidare la competitività del prodotto, la sua riconoscibilità e a stimolare il consumo consapevole.
Un percorso concreto di sostenibilità
Dal 2019, il Consorzio ha avviato un percorso strutturato di sostenibilità, in linea con la strategia “Farm to Fork” dell’Unione Europea. L’approccio si fonda su tre pilastri: ambiente, persone e prodotto, ciascuno tradotto in azioni concrete e obiettivi misurabili.
Sul piano ambientale, le iniziative includono economia circolare, gestione collettiva dell’energia, tutela del territorio e valorizzazione degli scarti di lavorazione. Il legame con il fiume Tagliamento e San Daniele del Friuli resta centrale.
Per il prodotto, l’attenzione si concentra su tracciabilità, sicurezza alimentare e trasparenza. Sul piano umano, si investe in formazione, valorizzazione turistica e comunicazione costante con i produttori e i consumatori.
Il messaggio della nuova campagna
Il programma, intitolato “The Sustainability of San Daniele PDO, a concrete path”, si protrarrà fino a febbraio 2028. Il claim centrale, “Senza il suo territorio, il Prosciutto di San Daniele sarebbe solo prosciutto”, trasmette con forza l’unicità del prodotto: un sistema produttivo fondato su tracciabilità, rispetto ambientale e cura delle persone.
Il visual della campagna unisce immagini evocative del fiume Tagliamento e scene ambientate sulla lavorazione del San Daniele, per raccontare con immediatezza il legame indissolubile tra territorio e prodotto.
Un racconto autentico per un futuro sostenibile
«Con questa nuova campagna – afferma Mario Emilio Cichetti, direttore generale del Consorzio – proseguiamo il racconto del nostro impegno verso l’ambiente, le persone e la qualità del prodotto».
Il percorso già intrapreso negli anni precedenti si evolve dunque in una narrazione più ampia, rivolta a un pubblico europeo sempre più sensibile al tema della sostenibilità agroalimentare.
Il Prosciutto di San Daniele DOP si conferma così ambasciatore di un modello produttivo virtuoso, in grado di coniugare tradizione, territorio e innovazione per creare valore tangibile lungo tutta la filiera.
Dopo il successo della campagna “In Europa il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente”, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP inaugura una nuova fase. Parte nel 2025 un programma triennale di informazione e promozione cofinanziato dall’Unione Europea, nell’ambito del Regolamento 1144/2014, per rafforzare la presenza del prodotto nei mercati europei e comunicarne in modo efficace l’identità e l’impegno verso la sostenibilità.
Obiettivi e visione della nuova campagna
Il progetto, affidato alla società AB Comunicazioni, punta a valorizzare il Prosciutto di San Daniele come simbolo dell’eccellenza agroalimentare europea, con un focus sulle pratiche sostenibili e sul valore intrinseco della filiera.
Attraverso attività mirate in Italia, Francia e Germania, il Consorzio mira a consolidare la competitività del prodotto, la sua riconoscibilità e a stimolare il consumo consapevole.
Un percorso concreto di sostenibilità
Dal 2019, il Consorzio ha avviato un percorso strutturato di sostenibilità, in linea con la strategia “Farm to Fork” dell’Unione Europea. L’approccio si fonda su tre pilastri: ambiente, persone e prodotto, ciascuno tradotto in azioni concrete e obiettivi misurabili.
Sul piano ambientale, le iniziative includono economia circolare, gestione collettiva dell’energia, tutela del territorio e valorizzazione degli scarti di lavorazione. Il legame con il fiume Tagliamento e San Daniele del Friuli resta centrale.
Per il prodotto, l’attenzione si concentra su tracciabilità, sicurezza alimentare e trasparenza. Sul piano umano, si investe in formazione, valorizzazione turistica e comunicazione costante con i produttori e i consumatori.
Il messaggio della nuova campagna
Il programma, intitolato “The Sustainability of San Daniele PDO, a concrete path”, si protrarrà fino a febbraio 2028. Il claim centrale, “Senza il suo territorio, il Prosciutto di San Daniele sarebbe solo prosciutto”, trasmette con forza l’unicità del prodotto: un sistema produttivo fondato su tracciabilità, rispetto ambientale e cura delle persone.
Il visual della campagna unisce immagini evocative del fiume Tagliamento e scene ambientate sulla lavorazione del San Daniele, per raccontare con immediatezza il legame indissolubile tra territorio e prodotto.
Un racconto autentico per un futuro sostenibile
«Con questa nuova campagna – afferma Mario Emilio Cichetti, direttore generale del Consorzio – proseguiamo il racconto del nostro impegno verso l’ambiente, le persone e la qualità del prodotto».
Il percorso già intrapreso negli anni precedenti si evolve dunque in una narrazione più ampia, rivolta a un pubblico europeo sempre più sensibile al tema della sostenibilità agroalimentare.
Il Prosciutto di San Daniele DOP si conferma così ambasciatore di un modello produttivo virtuoso, in grado di coniugare tradizione, territorio e innovazione per creare valore tangibile lungo tutta la filiera.
